Strona

niedziela, 16 sierpnia 2015

Sunny days | Dzisiejsze śniadanie

Hej, hej :)
Wczorajszy dzień był tak upalny, że aż brak słów.. nawet nad wodą nie dało się wytrzymać, 40stopni w pełnym słońcu. Ale wysokie temperatury chyba nie powstrzymały ludzi, wręcz przeciwnie - natknęliśmy się na tłumy..  :D A jeśli chodzi o jedzenie to upss - był cheatday :) na obiad tortilla z kurczakiem, choć bez sosu i lody orzechowe - takie uroki wyjazdów :D Niżej przepis na moje dzisiejsze mega szybkie śniadanie - mugcake :)





 Na dzisiejsze śniadanie stworzyłam coraz bardziej popularny Mugcake, u mnie w wersji fit, z bananem. Często dodaję banana do moich wypieków, bo smakiem świetnie zastępuje mi cukier :) 
na Instagramie dodajecie zdjęcia inspiracji moimi śniadaniami - jest mi przeogromnie miło, dlatego też robię screenshot każdej inspiracji i jak uzbiera się ich więcej to zrobię kolaż i wrzucę na bloga, dziękuje! :)

Owsiany mugcake bananowy


Składniki:
- 2 białka jaj, 1 żółtko
- połowa małego banana
- 2 łyżki jogurtu naturalnego 0%
- 4 łyżki mąki owsianej / zmielonych płatków owsianych
- 2 łyżeczki otrębów pszennych
- 1 płaska łyżeczka budyniu waniliowego
- 1 łyżeczka miodu
- odrobina mleka 0,5%
- szczypta proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody

Wykonanie: 
1. Białka ubijam z sodą na sztywną pianę.
2. Dodaję do białek żółtko i dalej ubijam. Następnie wsypuję mąkę, otręby, budyń, delikatnie mieszam.
3. Dodaję jogurt, miód, banana (którego wcześniej rozgniatam widelcem). Na samym końcu dolewam odrobinę mleka, jeśli całość jest za gęsta (powinna być odrobinę gęstsza niż ciasto na naleśniki). Dodaję szczyptę proszku, jeszcze raz wszystko dokładnie mieszam.
4. Wybieram pojemnik o kształcie, który będzie odpowiadał wyglądowi mugcake'a i którego można używać w mikrofalówce lub poprostu formę silikonową. Wlewam gotową masę i ustawiam mikrofalówkę na 3 min, na największą moc - u mnie akurat 800W.
5. Pozostawiam chwilę w mikrofalówce, następnie otwieram, wyciągam gotowe ciasto na talerz i zostawiam do ostygnięcia. :)

Uciekam dalej korzystać z wolnego :)

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz